De Tomaat

En de bizarre wereld van vers voedsel

De tomaat is onze lievelingsgroente. Nederland is zelfs de grootste exporteur van tomaten ter wereld. Maar hoe gezond is een tomaat eigenlijk? Waarom gaan miljoenen vrijwel identieke tomaten heen en weer over het Europese continent? Wie zijn de winnaars en wie de verliezers in de tomatenbusiness? En wat voor impact heeft de grootschalige productie en export op het milieu? Om deze en andere vragen te beantwoorden sprak journalist Annemieke Hendriks telers en handelaren, plukkers en politici, eco-activisten en kassenbouwers en volgde de tomaat, de Nederlandse exporttomaat voorop, op haar wegen door Europa.

 

 

 

Boek | Nieuw Amsterdam