Industriële superroofdieren

Krill vormt een cruciale schakel in het Antarctische ecosysteem. Dit kleine, lichtgevende garnaaltje is de basis van de voedselketen en onmisbaar voor walvissen, pinguïns, zeevogels en andere zeedieren. Toch neemt de krillvisserij explosief toe. Sinds de jaren negentig is de vangst verviervoudigd, en tegen 2030 wordt de industrie naar verwachting 1 miljard dollar waard.
Krill wordt verwerkt in voedingssupplementen en gebruikt als voer voor kweekzalm, zodat deze een dieproze kleur krijgt. De jaarlijkse vangst groeit explosief. Noorwegen en Zuid-Korea zijn de grootste spelers, waarbij Noorse bedrijven hun producten naar de EU en Azië exporteren.
Wetenschappers maken zich grote zorgen over de gevolgen. De visserij, in combinatie met klimaatverandering en vervuiling, bedreigt het Antarctische ecosysteem. Het onderzoek van Nathalie Bertrams, Ingrid Gercama en Tristen Taylor volgt het krill van de oogst tot op het bord. Een internationaal team van onderzoeksjournalisten uit Zuid-Korea, Zuid-Afrika, Duitsland en Nederland onderzoekt hoe Noorse bedrijven nieuwe markten creëren en wat de impact hiervan is.